segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

Assado de Castanha de Caju


Ingredientes (massa)
  • 200g de castanha de caju trituradas
  • 3 fatias de pão integral amanhecido (ou 2 xícaras de aveia grossa)
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates picados
  • ½ xícara de molho de tomate
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar
Triture o pão e as castanhas e faça uma “farofa”. Refogue a cebola. Acrescente os tomates e os temperos, cozinhe até que o tomate vire molho. Acrescente o molho de tomate. Quando a mistura estiver pastosa, desligue o fogo e misture a farofa e a farinha de linhaça. Distribua a massa num papel alumínio e coloque o recheio de sua preferência. Modele a massa. Retire o papel e leve para assar até ficar dourado. Sirva quente com molho de sua preferência.

*Receita compartilhada no grupo Mamas_Nutritivas pela Querida Ananda!

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